Продукти:
3 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 1 с.л. сол, 1 с.л. захар, 3 с.л. олио, 1 пакетче краве масло, около 1 кг брашно, 1 кубче мая
Приготвяне.
Маята се разбърква с малко брашно, захарта и малко хладка вода, така че да се получи кашичка, и се оставя да бухне. Маслото се разтопява за 15 секунди в микровълнова фурна или на печката. Брашното се пресява със солта, в средата се прави кладенче, добавят се леко разбитите яйца (един жълтък се отделя за намазване), киселото мляко, олиото. Добавя се маята и се замесва средно твърдо тесто. Разделя се на две части. Всяка топка се разточва до кора с дебелина около 1 см. Едната кора се намазва с разтопено масло. Отгоре се поставя втората кора. Отново се намазва с разтопено масло. Навива се на руло. Рулото се усуква, като леко се изтегля в двете посоки. Дълбока кръгла тава се намазва се с олио и се поръсва с брашно. Срязват се двата края на рулото и се поставят в средата. Останалото руло се срязва под наклон на 6 части. Поставят се в кръг около средните парчета.
Питката се оставя да втаса, намазва се отгоре с отделения жълтък, разбит с 1 ч.л. вода или олио, и след това се изпича в умерена фурна за около 45 минути.
End of tenancy cleaning Preston
Related Posts
