Продукти: Продукти за 100 броя Брутно тегло, г Нетно тегло, г Готов вид, г Брашно 2000 2000 Краве масло 100 100 Яйца (4 бр. х 40 г) — 160 Сол 40 40 Мая 80 80 …
Кроасан кифли със сироп
Продукти: Продукти та 100 броя Брутно тегло, г Нетно тегло, г Готов вид, г Брашно 2000 2000 Вода 800 800 Краве масло 800 800 Соя 30 30 Мая 80 80 Яйца (4 бр. х 40 …
Петифури Горско Зайче
Продукти: Продукти за 100 броя Брутно тегло, г Нетно тегло, г Готов вид, г Индиана смес 800 Яйца (12 бр. х 40 г нето) 480 Захар 300 300 Брашно 400 400 Ванилия 0,2 0,2 Маслено-шоколадов …
Криво, полято с маджун
Продукти: Продукти за 10 порции Брутно тегло, г Нетно тегло, г Готов вид г. Брашно 560 560 Вода 220 220 Сол 3 3 Слънчогледово масло 150 150 Орехови ядки 220 220 Маджун (петмез) 370 370 …
Бяло сладко
Продукти: Продукти за 10 порции Брутно тегло,г Нетно тегло, г Готов вид, г Захар 1000 1000 Вода 300 300 Оцет 30 30 Дъвка (сакъз) 10 10 Ванилия 0.4 0.4 Добив 1000 Тегло за една порция …
Млечница
Продукти: Продукти Брутно Нетно Готов за 10 порции тег ло, г тегло, г в и д , г Прясно мляко 1000 970 Захар 200 200 Брашно 200 200 Яйца (4бр. х40г нето) — 160 Добив,г …
Булгур по сватбарски
Продукти: Продукти Брутно Нетно Готов за 10 порции тегло, г тегло, г вид, г Царевичен булгур 400 400 Вода 1200 1200 Сол 5 5 Захар 270 270 Слънчогледово масло 50 50 Орехови ядки 100 100 …
Тахан с мед по харманлийски
Продукти: Продукти за 10 порции Брутно тегло, г 11етно тегло, г Готов вид г Тахан 650 650 Пчелен мед 300 300 Вода 60 60 Добив, г 1000 Тегло ив една порция, г: 100 Начин на …
Огражденска баница
Продукти: Продукти зa 10 порции Брутно тегло г Нетно тегло, г Готов вид, г Брашно 700 700 Яйца (3 6р. х 40г нето) — 120 Прясно мляко 400 387 Оцет 10 10 Сол 10 10 …
Сладолед от кайсии (праскови)
Продукти: Продукт за 1000.’ Брутно тегло, г Нетно тегло, * Готов вид, / Кайсии 740 650 – Праскови 720 650 Вода 400 400 Захар 250 250 Желатин 3 3 Вода за желатина 30 30 Коняк …