Необходими продукти:
500 г пилешки гърди без кожа, 1 картоф, 1 морков, 4 ч. ч. зеленчуков бульон, 1 с. л. оризово брашно, 1 с. л. кисело мляко, 3 стръка магданоз, сол на вкус
Начин на приготвяне:
1. Обеленият картоф и морковът се нарязват на кубчета. Сваряват се в леко подсолена вода до пълно омекване.
2. Месото се нарязва на парчета и се сварява, като се отпенва. Добавя се зеленчуковият бульон.
3. Половината от месото се пасира със зеленчуците, останалата част се нарязва на ситно.
4. Оризовото брашно се запича и се смесва с киселото мляко и пасираното месо. Прибавя се на- ситненото месо и супата се вари още 5 минути. Преди поднасяне се поръсва с листенцата магданоз.
