Продукти :
4 яйца, 500 гр. сметана, 150 гр. захар, 2 супени лъжици желе от малини.
За украсата:3 супени лъжици желе от малини, 1 супена лъжица вишновка /ром/, пресни малини.
Начин на приготвяне:
Жълтъците се разбиват с половината от захарта. Белтъците се разбиват с останалата захар на гъст сняг. Към тях се прибавят малиновото желе, разбитите жълтъци и накрая – сметаната. Получената смес се изсипва в подходящ, съд и се замразява 3-4 часа в камерата на хладилника. Готовият сладолед се обръща в чиния/за да се отлепи по-лесно, съдът, в който е замразен, се топва за няколко секунди в гореща вода/. Останалото малиново желе се разрежда с 4 супени лъжици вода и с вишновката. Сладоледът се полива с този сос и се украсява с пресни малини.
Сладоледът може да се разпредели и в чаши и да се украси по същия начин.
Related Posts
