АГНЕШКИ ШИШ-КЕБАП С ГЪБИ

Продукти:

агнешко месо 1 кг

пиперки 250 г

пресни гъби 250 г

сол, червен и черен пипер на вкус

 

 

 

Начин на проготвяне:

Месото се нарязва на по-дребни парчета, посолява се, поръсва се с червения
и черния пипер и се разбърква. Пиперките се почистват от дръжките и
семето и се нарязват на парчета. Гъбите се почистват добре и се измиват.
На дървен шиш се нанизват последователно месо, гъба, пиперка, месо и т.н.
Пекат се на жар, като шишът се върти бавно. Поднасят се с прясна салата.

 

End of Tenancy Cleaning Wootton, Oxford