Продукти: праз лук 2-3 стръка доматено пюре 2 супени лъжици маслини 10-15 бр. растително масло 1 супена лъжица яйца 2 бр. сол и лимонена киселина на вкус Начин на проготвяне: Празът се нарязва на …
САЛАТА ОТ ПЕЧЕНИ ПИПЕРКИ С ОРЕХОВИ ЯДКИ
Продукти: пиперки 1.500 кг растително масло 50 мл орехови ядки 100 г чесън 5-6 скилидки, магданоз сол и оцет на вкус Начин на проготвяне: Пиперките се изпичат, обелват се, нареждат се в чиния, …
САЛАТА ОТ ПАТЛАДЖАНИ
Продукти: патладжани 0.500 кг магданоз 1/2 връзка пиперка 1 бр. чесън 3-4 скилидки растително масло 40 мл кисело мляко 100 г сол на вкус Начин на проготвяне: Изпичат се добре патладжаните, обелват се, …
САЛАТА ОТ ПАРЕН ЧЕСЪН
Продукти: пресен чесън 2 връзки растително масло 50 мл оцет и сол на вкус Начин на проготвяне: Чесънът се почиства добре, измива се и се нарязва на късчета с дължина 3-4 см. Залива се …
ЛЮТИКА СЪС СИРЕНЕ
Продукти: зелени пиперки 1.500 кг сирене 250 г прясно мляко 60мл сол на вкус Начин на проготвяне: Изпечените пиперки се обелват, почистват се от семето, нарязват се, посоляват се и се счукват на пюре …
ЛЮТИКА ОТ СУШЕНИ ПИПЕРКИ С КАРТОФИ
Продукти: картофи 0.500 кг (5-6 бр.) сушени червени пиперки 15-20 бр. перата от 2 глави кромид лук растително масло 100 мл (1/2 чаена чаша) оцет 20 мл (2 супени лъжици) сол на вкус …
КАРТОФЕНА САЛАТА С КИСЕЛО МЛЯКО
Продукти: картофи 0.500 кг (5-6 бр.) растително масло 60 мл (1 кафена чашка) лимон 1/2 бр. кисело мляко 200 гр (1 чаена чаша) магданоз 1/2 връзка счукан черен пипер и сол на вкус Начин …
КАЛУГЕРСКА САЛАТА
Продукти: пиперки от сорта Сиврия около 450 г (5-7 бр.) готово кьопоолу 300 г (около 1 чаена чаша) краставица 100 г (1/2 или 1 бр.) растителна мазнина (зехтин) 30 мл (3 супени лъжици) копър оцет …
ЗЕЛЕНА САЛАТА С ЯЙЦА
Продукти: марули 2-3 бр. пресен кромид лук 100 г (1 връзка) яйца 3 бр. растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша) сол и оцет на вкус. Начин на проготвяне: Яйцата се сваряват твърди, …
ЗЕЛЕНА САЛАТА С КИСЕЛО МЛЯКО
Продукти: марули 3 бр. пресен чеснов лук 4-5 струка (или сух чесън 10 скилидки) растително масло 50 мл (1/4 чаена чаша) кисело мляко 200 г (1 чаена чаша) репички 1 връзка сол на вкус …