За 6 души правим тесто от 2 суп. лъж. кисело мляко, 1 жълтък, ½ суп. лъж. топло краве масло, щипка сол и ¼ чаена лъж. сода, ¼ чаена чаша крем тартар, ½ супена лъжица захар, …
Домашно фиде
Продукти: 1 яйце, щипка сол, ½ кафена чашка вода, бяло брашно. Смясваме продуктите и омесваме от бяло брашно много твърдо тесто. Разточваме го на тънък лист и увиваме на руло. С остър нож се нарязва …
Пиле бириани
1. Мариноваме 3 филета пилешкото месо с 1 чаша кисело мляко, 1 ч.л. къри тандоори, 1 ч.л. счукани семена от кориандър, счукани 3 шушулки кардамон, 1 ч.л. кимион, 1/2 ч.л. кимион, 1/2 ч.л. канела за …
Сладки пълнени орехчета
Съставки: яйца – 2 бр.; маргарин – 250 г; масло – 100 г; захар – 100 г; брашно – 600 г; сода бикаронат – на върха на ножа; оцет – ½ ч.л.; сол – на …
Ризото с басмати ориз с хрупкави зеленчуци и риба тон
Съставки: 200 грама басмати ориз (сварен) 4 малки моркова 2 тиквички сол на вкус зехтин екстра върджин соев сос на вкус 250 грама риба тон в зехтин (или консервирана риба тон или филета от риба …
Сицилианска паста с препечени трохи
Съставки: 320 г спагети или букатини 150 г сухи хлебни трохи (настърган стар хляб или галета) 2 скилидки чесън 3 филета аншоа в зехтин (или под сол) 2 супени лъжици сицилиански пекорино (или друго силно …
Панна кота с шоколад и Бейлис
Съставки: 400 грама прясна сметана (или растителна сметана) 2 супени лъжици захар (по-малко, ако използвате подсладена сметана) 5 грама желатин на листа (или прах от агар-агар) 50 грама тъмен шоколад 1 супена лъжица ирландски кафе …
Пухкава фокача
Съставки: 500 грама брашно 00 350 мл вода 7 грама суха мая 10 грама сол 40 мл зехтин, плюс допълнително за поръсване Розмарин, маслини, домати или лук (по желание) cleaners bristol end of tenancy Инструкции: …
Варени гевреци в стил Ню Йорк
Има няколко характеристики, които отличават варените гевреци от другите гевреци, но основната е варенето им във вода. Варения геврек в Нюйоркски стил винаги се вари във вода с ечемичен малц, което му придава характерната лъскава …
Кето Претцели с Лупиново Брашно
Лесни за приготвяне Кето Претцели с Лупиново Брашно С главен герой лупиново брашно и овесени фибри, тези претцели придават нисковъглехидратен обрат на класическата тематика за увеселителен парк или ден на игри, като същевременно запазват изключителния …