Продукти: чеснов лук 12 скилидки, краставица 1 бр. (около 400 г). оцет 50 мл (5 супени лъжици), копър 1 връзка, сол на вкус. Начин на приготвяне: Изчистените скилидки на чесъна се счукват със солта в …
ТАРАТОР ПО Пирдопски
Продукти: чеснов лук 10-12 скилидки, краставица 1 бр. (около 400 г), хляб Добруджа 2 филии, копър 1 връзка, растително масло 30 мл (3 супени лъжици), оцет 40 мл (4 супени лъжици), сол на вкус. Начин …
Напитка с портокал и лимонов сок
Продукти за 3 чаши: 1 портокал, 2 лимона, 1 чаена чаша захар, 1 чаена чаша вода, 1 винена чаша портокалов ликьор (или друг по избор, но да не е кафеен или от какао). Портокалът се …
Портокалов концентрат
Продукти за 1 доза: 4 чаени чаши прецеден портокалов сок, прецеден сок от 4 лимона, 1 кг захар, няколко бучки захар, върху които се трие кората от 6 портокала, докато захарта поеме екстрактивните вещества и …
Оранжада от портокалов сироп
Продукти за 2-3 чаши: 3/4 чаена чаша портокалов сироп, 1 бутилка газирана вода, 2-3 кубчета лед. В предварително охладените чаши се слага по 1 кубче лед и се сипва портокаловият сироп. За смесване със сиропа …
Портокалов сироп
Продукти за 1 доза: сокът от 8 портокала и настърганата кора от 3 портокала, сокът и настърганата кора от 2 лимона, 1 пакетче лимонтозу, 1,250 кг захар, 4 чаени чаши вода. Всички съставки се слагат в …
Оранжада топла
Продукти за 2-3 чаши: 4 портокала, сокът и кората от 2 лимона, 6 чаени лъжички захар, 2 чаени чаши вода. Водата се загрява до кипване и в неа се разтворя захарта и се прибавя настърганата …
Оранжада натурална
Продукти за 2-3 чаши: 6 портокала, охладена газирана или питейна вода, бучки лед, 2—3 чаени лъжички захар. Изстисканият от портокалите сок се налива в охладени чаши и се поднася с останалите съставки за смесване от …
Пунш с лимон
Продукти за 1 доза: 1 чаена чаша захар, настърганата кора и сокът от 1 лимон, 1 1/2 чаени чаши ром или коняк, 3-5 чаени чаши бяло вино Захарта се карамелизира до светлокафяво и като изстине, …
Пунш
Продукти за 1 доза: 1 л червено вино, 1 чаена чаша захар, 5 г канела, 2-3 карамфилчета, 1 лимон, ром по желание. Захарта се разтваря в 2 чаени чаши гореща вода и към нея се …