За консервиране се подбират млади, крехки патлад- жани с тъмновиолетов цвят, без празнини в месестата част, с едва образували се светли семена. Когато патладжаните започнат да узряват, цветът им избледнява, семената потъмняват и в тях …
Рецепти и съвети
Рецепти и съвети