Торта с череши

End of tenancy cleaning Clacton-on-Sea

Продукти: 125 гр. пресно масло, 17 бучки захарь, 4 ч. чаши брашно, 7 яйца, лимонени стърготини, малко млеко, 1 чаена лаж. амонякъ, ½ кгр. чистени череши.

Приготовление: Маслото се бие на пена. Прибавя се лажичка по лажичка скълцаната захарь, разбитото яйце и амоняка, предварително разтопенъ въ топло млеко. Постепенно се прибавя брашното и най-сетне лимонените стърготини. От тестото се отделя малка часть. Половината тесто се настила като пита въ предварително намазана тава, сипват се върху нея черешите. От останалата часть тесто се правят пръчици, които се кръстосват върху черешите въ видъ на ромбовидна решетка.

Като изстине реже се на квадратчета.