Продукти:
агнешко месо 750 г
ориз 300 г
растително масло 50 мл
краве масло 50 г
сол и черен пипер на вкус
Начин на проготвяне:
Месото се нарязва на късчета, посолява се и се задушава в мазнината до
полуготовност. Залива се с 4 и 1/2 чаени чаши вода (в съотношение 3:1
спрямо ориза) и се оставя да заври. Прибавя се почистеният и измит ориз и
се вари 2-3 минути. Ястието се посолява, ако е необходимо, изсипва се в
тавичка и се пече в средно силна фурна. Изважда се от фурната, преди
оризът да е поел всичката вода. Покрива се с кърпа и хартия, за да се
задуши оризът, и се поднася.
Cleaning services in in Bath and North East Somerset area
Related Posts
