СЪСТАВКИ ЗА СМЕСТА
1 чаша брашно с набухвател
1 чаена лъжичка бакпулвер
115 g чаша мек маргарин
115 g пудра захар
2 яйца
End of Tenancy Cleaning Halesowen, West Midlands
ЗА ОВКУСЯВАНЕ:
-ШОКОЛАД: 1 супена лъжица какао на прах, смесено с 1 супена лъжица вряща вода смесете с кексовата смес.
-ЦИТРУС: 2 супени лъжици ситно настъргана кора от лимон, портокал или лайм смесете с кексовата смес.
Начин на приготвяне:
End of Tenancy Cleaning Great Missenden, Buckinghamshire
1. Загрейте фурната до 160°C/325°F/ газ 3. Намажете кръгла форма за кекс, постелете основата с намазнена хартия и намажете хартията, или намажете и набрашнете формата.
2. Пресейте брашното и бакпулвера в купа. Добавете маргарина, захарта и яйцата.
3. Разбийте с дървена лъжица за 2-3 минути. Сместа трябва да е бледа на цвят и леко лъскава.
4. Изсипете кексовата смес в подготвената форма и след това загладете повърхността. Печете 20-30 минути. За да проверите дали е изпечен, натиснете леко сладкиша в центъра. Ако е твърд, кекса е готов, ако мек, печете още малко.
Като алтернатива поставете шишче в центъра на тортата. Ако излезе чист, кекса е готов. Обърнете върху решетка, отстранете хартията и оставете да изстине напълно.
Този пандишпанов кекс може да бъде разрязан на две, да се напълни с крем по желание или просто да се украси с глазура за специален повод.
СЪХРАНЕНИЕ И ЗАМРАЗЯВАНЕ
Кекса може да бъде приготвен до два дни предварително, увит в прозрачен филм или фолио и да се съхранява в херметически затворен съд.
Може да бъде замразен за до три месеца.
End of Tenancy Cleaning GRAVESEND