Продукти за 1 кг.
| Брашно | 450 |
| Краве масло | 190 |
| Яйца | 6 бр |
| Пудра захар | 100 |
| Захар | 180 |
| Ванилия | 0.2 |
| Мармалад | 60 |
Начин на приготвяне:
Приготвя се бъркано маслено тесто по следния начин; кравето масло леко сс размеква и се разбива с пудрата захар до побеляване, след което се прибавят
жълтъците на порции до пълно хомогенизиране на сместа. Отделно се разбиват белтъците със захарта на кристали и двете смеси се съединяват. Накрая се прибавят брашното и есенцията. Готовото тесто се оформя посредством пош и дуй (объл шприц) върху хартия. Върху всяка бисквита в средата се поставя точка от мармалад с корнет. Изпичат се при умерена температура 200 – 220°С. Отлепват се от хартията с помощта на шпакла и се поставят в табли.
| end of tenancy cleaning wallingford |
