Бисквити Флора

Продукти за 1 кг.

Брашно	450
Краве масло	190
Яйца	6 бр
Пудра захар	100
Захар	180
Ванилия	0.2
Мармалад	60

Начин на приготвяне:

Приготвя се бъркано маслено тесто по следния начин; кравето масло леко сс размеква и се разбива с пудрата захар до побеляване, след което се прибавят
жълтъците на порции до пълно хомогенизиране на сместа. Отделно се разбиват белтъците със захарта на кристали и двете смеси се съединяват. Накрая се прибавят брашното и есенцията. Готовото тесто се оформя посредством пош и дуй (объл шприц) върху хартия. Върху всяка бисквита в средата се поставя точка от мармалад с корнет. Изпичат се при умерена температура 200 – 220°С. Отлепват се от хартията с помощта на шпакла и се поставят в табли.

end of tenancy cleaning wallingford