Рецепти от миналото
За да си приготвимъ белъ сосъ требва да имаме много доброкачествено чисто нетопено масло. Взема се масло колкото яйце. Сложете го въ тенжерка заедно съ 1½-2 суп. лаж. брашно и го бъркайте докато се смеси безъ да се пражи. Налейте тогава съ една чаша гореща вода, посолете го със соль и черъ пиперъ. Щомъ се сгасти, дръпнете го от огъня и смесете съ 2 жълтъка разбити съ лимоновъ сокъ и го сложете да клокне до края на печката (да не ври силно).
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning East Sheen SW14
За печене се избира млада много добре охранена...
End of Tenancy Cleaning THAME, OXFORDSHIRE
Рецепта от миналото
Продукти: 2 белтъка,...
End of Tenancy Cleaning Berry Hill
Продукти в гр за 10...
