Caлaтa oт карфиол

Продукти за 6 порции:

1 1/4 kг карфиол

6 супени лъжици растително масло

6 супени лъжици оцет

черен пипер

сол

End of Tenancy Cleaning Worle, Bristol

Начин на приготвяне

Карфиолът се накъсва на розички. Пуска се във вряща подсолена вода и се сварява. Изважда се с решетесата дъжица, залива се със смес от растителното масло, оцета, солта и черния пипер и се оформя за поднасяне.

 

II Вариант

Към заливката се прибавя 1 супена лъжица горчица.

III Вариант

Свареният карфиол се залива с Винегрет от 1 връзка магданоз. 1 връзка копър и 2 глави кромид лук, нарязани на дребно, 6 супени лъ жици оцет, 6 супени лъжици растително масло, сол и черен пипер.