Продукти за 5 порции: 1,500 кг риба 600 г майонеза 300 г картофена салата 150 г бушета 100 г черен хайвер 600 г червени домати 300 г руска салата 5 зелени салати Начин на приготвяне: …
Калкан с майонеза
Продукти за 5 порции: 1,5 кг риба 300 г картофена салата 500 г майонеза. Начин на приготвяне: Рибата се сварява и се оставя да изстине с бульона. След това се изважда, обезкостява се и …
Скариди с майонеза
Продукти за 5 порции: 300 г почистени скариди 100 г майонеза. Начин на приготвяне: Месото от опашките на скаридите се прибавя в приготвена отделно майонеза, като се разбърква добре. Служи за приготвяне на сандвичи гарнирани …
Раци с майонеза
Продукти за 5 порции: 20 рака 5 яйца 300 г зехтин 20 г каперси 50 г маслини 250 г майонеза 50 г зелена салата 100 г руска салата. Начин на приготвяне: Месото от сварените …
Канапе аншуа-паста
Продукти за 5 порции: 400 г хляб 80 г масло 60 г паста. Начин на приготвяне: Хлебните подложки с произволна форма се препичат на скара и се намазват с пастата от аншуа, разтворена с маслото. …
Канапе аншуа медальон
Продукти за 5 порции: 350 г хляб 50 г масло 15 г паста аншуа 100 г черен хайвер 20 г каперси Начин на приготвяне: Кръглите хлебни подложки, препечени на скара, се намазват с маслото. Пастата …
Канапе аншуа по италиански
Продукти за 5 порции: 350 г хляб 50 г масло 100 г аншуа 20 г каперси 100 г майонеза 5 зелени маслини. Начин на приготвяне: Хлебните подложки със сърцевидна форма, препечени на скара. се …
Салата с мозък
Продукти за 5 порции: 1250 г мозък 150 керевиз 200 г майонеза 30 г пюре от мозък или 100 г сос винегрет сол и оцет на вкус Начин на приготвяне: Мозъкът се сварява в …
Топли мариновани миди
Продукти за 5 порции: 1250 г миди с черупките 50 г масло 400 г бульон от мидите 2 яйца 2 лимона магданоз. End of Tenancy Cleaning Olney Начин на приготвяне: Мидите се остъргват, измиват се …
Студени мариновани миди
Продукти за 5 порции: 1250 г миди с черупките 50 г зехтин 100 г бяло вино 2 лимона 20 г моркови 50 г керевиз 30 лук 1 дафинов лист магданоз. End of tenancy cleaning North …