Вземаме 50 г масло, 50 г кашкавал, 50 г брашно, пипер, сол. Разтриваме маслото с кашкавала, брашното и подправките. Правим гладко тесто, разточваме и режем на ивици, мажем с разбито яйце, ръсим със сол и …
Орехови целувки
Вземаме 250 г захар, 250 г смлени орехи, 2 белтъка, ванилия, лимонов сок и 2 лъжици брашно. В подходящ съд разбиваме белтъците със захарта. Прибавяме ванилията, лимоновия сок, смлените орехи и брашното. Размесваме тестото с …
Бисквити с масло
Вземаме 8 яйца, 1 чаша стопено краве масло, 2 чаши захар, 1 лъжичка амоняк, сокът и кората (настъргана) на 1 лимон. Може да се сложи малко шоколад и орехи. Всичко това се замесва с 1 …
Резенчета с мармалад
Вземаме 200 г краве масло, 200 г захар, 200 г брашно, 6 жълтъка, 6 белтъка на сняг и кората на 1 лимон. Маслото се трие с лъжица постоянно, като се прибавят жълтъците един по един, …
Кифлички с мармалад
Вземаме брашно, 100 г мас или краве масло, 1 бакпул- вер, 60 г захар, какао, канела и мармалад. Пресяваме брашното. Прибавяме маста, разтриваме с ръце, за да се получат трохи, прибавяме захарта, бакпулвера, малко какао, …
Кифлички с мармалад
1 винена чаша мас или масло разтриваме с 200 г брашно, прибавяме малко сода, 1 винена чашка мляко и замесваме гладко тесто. Разточваме на лист. Нарязваме на квадратчета, намазваме с мармалад и увиваме всяко квадратче …
Дребни сладки без яйца
Вземаме 250 г брашно, 150 г захар, 1—2 лъжици масло, сол, чаша вода. От тези продукти омесваме гладко тесто. Разточваме го тъничко и изрязваме с кръгли форми. Сладките нареждаме в тавичка, намазана с масло, отгоре …
Курабии с масло
От 1 кг чисто бяло брашно, І/2 кг пудра захар и 5—6 лъжици топло масло се замесва много твърда тесто. Разточва-се тестото и се реже с форми или малка чаша. Курабиите се нареждат в намазана …
Лимонови курабийки
Вземаме 2 лимона, 300 г бяло бращно, 250 г захар и 4 яйца. Белтъкът на яйцата се разбива на сняг и се смесва с настърганата кора на лимоните, после със захарта, брашното и накрая с …
Обикновени курабийки
Вземаме 1/2 кг бяло брашно, 4—5 лъжици, масло, 200 г захар и 3—4 жълтъка. Всичко това се замесва в рохкаво тесто, което се разточва на дебелина 1 — 1,5 см. Нарязват се формички, които се …