Продукти: 800 г прясно масло 50 г магданоз 50 г естрагон 200 г сок от печено месо 25 г нишесте Начин на приготвяне: Прясното масло се разбърква много добре с магданоза и естра гона, ситно …
Масло ескарго
Продукти: 750 г прясно масло 100 г лук 30 г чесън 10 г магданоз 1 г черен пипер 50 г ликьор 100 г шапманско Начин на приготвяне: Лукът, чесънът, магданозът и черният пипер, начукани …
Масло с домати
Продукти: 800 г прясно масло 350 г домати Начин на приготвяне: Обелените, почистени от семките и прекарани през сито червени домати се разбъркват много добре с прясното масло. Соли се на вкус. End of tenancy …
Масло берси
Продукти: 600 г прясно масло 50 г лук 150 г бяло вино 150 г мозък от кости 2 лимона 100 г пресен каймак Начин на приготвяне: Лукът, ситно счукан, се залива с виното и ври …
Масло с бадеми
Продукти: 750 г прясно масло 250 г бадеми 200 г прясно мляко Начин на приготвяне: Обелените сладки бадеми се смилат на машината за мелене на орехи и бадеми. Поставят се в подходящ съд и се …
Сос от гъби и яйца (пулет)
Продукти: 900 гр светъл месен сос 150 г бульон от гъби 3 жълтъка магданоз. Начин на приготвяне: Светлият месен сос се подправя с бульона от гъби и жълтъците. В момента на сервирането се поръсва …
Портокалов сос
Продукти: 1 кг светъл месен сос 1 портокал 1 лимон 800 г бульон. Начин на приготвяне: Приготвя се рядък светъл месен сос с бульон от дива патица. Прибавя се сокът от портокала и лимона. Жълтата …
Сос с вино Мадейра
Продукти: 600 г светъл месен сос 150 г червено вино Мадейра 150 г сок от телешко печено месо 150 г бульон от гъби 50 г прясно масло. Начин на приготвяне: Светлият месен сос се залива …
Диетична храна за бебета и малки деца
При стомашно-чревни разстройства Супа от моркови (Моро) (за няколко порции) Продукти: 250 г очистени добре измити моркови, 500 г вода, сол. Приготовление: Морковите се нарязват на дребни парчета и се сваряват. Солта се слага заедно …
Захранване на бебето- Супи и бульони
Супа от зеленчуци Продукти: 50 г (един) морков, 50 г (един) картоф, 50 г зеле, няколко зърна грах или фасул, 5 г масло. 3 г сол, 500 г вода. Приготовление: Грахът и фасульт, след като …