Продукти за 2-3 чаши: 0,5 кг касис, 100-150 г малини, 1/4 чаена чаша захар, 1/4 чаена чаша вода. Касисът се измива, след което зърната му се оронват и се смилат в месомелачка. Малините се стриват …
Сок от касис (френско грозде)
Продукти за 2-3 чаши: 1 кг касис (френско грозде), 1/2 чаена чаша вода. Добре измитото в гевгир грозде се оронва с помощта на вилица, залива се с 1/2 чаена чаша вода и се поставя във …
Сок от ягоди или малини
Продукти: в зависимост от желаното количество (от 1 кг плод се получава 350-400 мл сок). След като се измият и почистят от дръжчиците, ягодите се нарязват, а малините се оставят цели и се изстискват през …
Сок от ягоди или малини
Продукти за 2 чаши: 1 кг ягоди или малини, 4 супени лъжици захар, няколко капки ром. Измитите и почистени ягоди се нарязват на дребни парчета, слагат се в стъклен или порцеланов съд, наръсват се със …
Сок от диня
Продукти за 2 чаши: 1 малка узряла диня, 2 супени лъжици захар. Динята се почиства от кората и семките, нарязва се на едри парчета и се изстисква в преса, центрофуга или през кърпа. Полученият сок …
Сок от пъпеш (или банани)
Продукти за 2 чаши: 1 пъпеш (или 4 банана), 2 супени лъжици пудра захар, 1 чаена лъжичка ром или ликьор по избор. Пъпешът се почиства от кората и семките, а бананите се обелват. Нарязват се …
Сок от кайсии или праскови
Продукти за 2 чаши: 1 кг плод, 6 супени лъжици захар, лед. Измитите плодове се почистват от костилките и се нарязват на едро, слагат се в порцеланов съд и се посипват със захарта, оставят се …
Сок от череши, вишни или вишнап
Продукти за 2 чаши: 0,600 кг узрели здрави плодове, 6 супени лъжици кристална захар, газирана вода, лед. Плодовете се измиват и се почистват от костилките, поставят се в порцеланов съд и се наръсват със захарта. …
Сок от южни плодове (лимони, портокали, мандарини, нар, грейпфрут)
Продукти:количеството на плодовете е в зависимост от желаното количество сок. Плодовете се разрязват и се изстискват ръчноили с електрическа сокоизтисквачка. Полученият сок се поднася натурален, добре охладен, с парче лед. Пие се със сламка. Рецепти …
Сок от афъзки (джанки)
Продукти: 2 кг узрели здрави плодове, захар на вкус, 1/2 чаена чаша вода. Плодовете се измиват, разряват се и се почистват от костилките. Слагат се в стъклен, порцеланов или емайлиран съд, заливат се с водата …