Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Wormwood Scrubs W12
Скълцва се много дребно говеждо, или телешко месо, опражва се заедно съ една глава лукъ, прибавя му се едно яйце, соль, черъ пиперъ, оризъ и ситно нарезанъ магданозъ. Доматите се издълбаватъ, насоляват се, напълват се съ месото и се захлупват съ капачетата имъ. Нареждат се въ тепсийка, заливат се съ малко сокъ от ватрешностьта на доматите, масло и се пекат въ пещь. Когато са почти готови заливат се съ 2 яйца и пакъ запичатъ. Вкусни са и от агнешко и овнешко месо. По сащия начинъ могат да се приготвят и зелени пиперки или сини патладжани
Източник: Готварска книги от 19 век
Related Posts
End of Tenancy Cleaning Wrington, BS40 Bristol
Старинна рецепта
Половинъ литъръ млеко...
