Продукти:
1 яйце, щипка сол, ½ кафена чашка вода, бяло брашно.
Смясваме продуктите и омесваме от бяло брашно много твърдо тесто. Разточваме го на тънък лист и увиваме на руло. С остър нож се нарязва на много тънки ивици, разпръсква се върху кърпа и остава да засъхне. На 1½-2 кг. течность се слага само шепичка фиде. Може да се нареже и като юфка.
За по-финно домашно фиде.
Омесваме извънредно твърдо тесто от 1 желтък, щипка сол и бяло фино брашно. Разточва се на лист, който се посипва обилно с брашно. Този лист се завива на стегнато руло и нарязва на извънредни тънки ивици. Изтърсва се от брашното и оставя да се поизсуши.
Related Posts
End of Tenancy Cleaning Bristol City, Bristol
Старинна рецепта
2 суп. лаж....
Продукти:
Продукти: 10 яйца, 10 лъжици захар, 10 пълни лъжици брашно.
Продукти...