Продукти:
1 заек, 1 л прясно краве млякр, 90 г масло, 80 г стар кромид лук, 1 скилидка чесън, 2 зърна карамфил, 1 дафинов лист, 2 зърна черен пипер
Приготвяне.
Почистеният заек се нарязва на парчета. Млякото се сварява, оставя се да изстине и в него се пус25
кат нарязаният на филийки лук, счуканият чесън и подправките. В тази млечна марината се поставя заешкото месо, престоява 2-3 часа, след което се изважда, отцежда се и се изпържва. Слага се в тенджера с малко от маринатата и се оставя да се задуши на слаб огън (от време на време се долива марината). Когато месото омекне напълно, трябва да остане малко сос.
Related Posts
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Uxbridge UB8
Приготвяме си белъ сосъ по следния начинъ: въ...
