Рецепти и съвети

Добавки Кремове за пълнене на торти и пасти Рецепти

Крем Златна

recipe

Продукти

Прясно мляко 180
Захар 550
Глюкоза 175
Краве масло 175
Яйца 2 бр. 80
Какао 25
Шоколадов кувертюр 50

Химичен състав на 1000 г: Б – 18,6 (в т.ч. жив. – 18,6); М – 172,0 (в т.ч. раст. – 0); В – 725,9;СВ – 921,3; кДж – 19465 (ккал – 4652).
Млякото, захарта и гликозата се сваряват до кип- ване, след което нагряването се прекратява и се прибавят кравето масло и яйцата. Вари се отново, като сместа предварително се разбива. Към сварената смес се прибавят начупен на парчета шоколад и какаото. Сместа се таблира до получаване на кремообразна маса.

 

Related Posts

Рецептурник
САЛАТА ОТ ПЕЧЕНИ ПИПЕРКИ С КРОМИД ЛУК...
End of Tenancy Cleaning Barrington   Продукти: пиперки (месести) 1,500 кг (15...
Read more
recipe
Запазване на плодове и зеленчуци в съвършено...
End of tenancy cleaning Woodford Green Плодове. Има единъ способъ за...
Read more
Рецептурник
ПРОЛЕТНА СУПА
End of Tenancy Cleaning Wellesbourne Пресен кромид лук 108 г, Пресен чеснов...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...