Рецепти и съвети

Детско хранене Рецепти Рецепти от Миналото Супи, Бульони

КУРБАН-ЧОРБА

Рецептурник

End of tenancy cleaning Bridgwater

Месо агнешко с кости (или Овче без кости, или Шилешко) 150 г, Агнешки дреболии 100 г, Кромид лук пресен 50 г или Кромид лук стар 42 г, Пиперки (червени) 56 г, Домати пресни 75 г или Домати консерва 85 г, Ориз 30 г, Краве масло 30 г, Брашно 10 г, Яйца (1 бр.) 40 г, Магданоз 14 г, Джоджен 7 г, Лимон 16 г или Оцет 5 г, Сол 5 г.
Почистените, измити и нарязани на дребни парченца месо и дреболии (без черния дроб) се заливат със студена вода и се оставят на силен огън, докато заврят, след което се отпенват, посоляват се и се варят на тих огън почти до готовност. Прибавят се ситно нарязаните лук, домати и пиперки, дребно нарязаният черен дроб и почистеният и измит ориз. Когато омекне напълно месото, брашното се размива в малко вода и се прибавя в супата. Варенето продължава още 5 минути. Готовата супа се застройва с леко разбитото яйце, което се пуска през гевгир (без да се разбърква супата), подправя се с маслото и лимоновия сок и се поръсва с дребно нарязаните магданоз и джоджен.
Забележка. Ако се използва стар кромид лук, той се поставя да ври заедно с месото.

Източник: ЕДИНЕН-СБОРНИК-РЕЦЕПТИ-И-ПРИМЕРНИ-МЕНЮТА-ЗА-ДЕТСКИТЕ-ГРАДИНИ

Related Posts

Боб плакия с праз лук
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Hayes UB3 Четвърт кгр. зрелъ бобъ се сварява много добре....
Read more
recipe
Андалузки сос
Продукти за 500 г: 350 г майонеза, 4 зелени пипepku,...
Read more
Варено говеждо месо със сос от хрян
Рецепти от миналото End of tenancy cleaning Soho W1 Въ тенджерката се разстопява 2-3 лажици чисто масло,...
Read more

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

You may also like...