Подготовка на карфиола за консервиране За консервиране се подбират добре развити плътни, бели или бледокремави глави, без жълти и тъмни петна. Отстраняват се покривните листа и главите се разделят на малки кръгли съцветия, не по-големи …
Latest Recipes
Консервиране на Пюре от тиквички
Подготовка на тиквичките за консервиране Подбират се млади, съвършено пресни тиквички, с недоразвити още семена, измиват се добре с чиста течаща вода и се нарязват на дребни кубчета или се настъргват на едро ренде. Нарязаните …
Консервиране на Доматен сок със зеленчуци
Подготовка на Доматите за консервиране За приготвяне на доматен сок се използуват пресни, здрави и напълно зрели червени домати. Доматите се обелват, като се потапят за минута във вряща вода и след това бързо се …
Консервиране на Доматен сок
Подготовка на Доматите за консервиране За приготвяне на доматен сок се използуват пресни, здрави и напълно зрели червени домати. Доматите се обелват, като се потапят за минута във вряща вода и след това бързо се …
Консервиране на Белени домати
Подготовка на Доматите за консервиране Най-подходящи сортове домати за приготвяне на стери- лизирани белени домати са Пловдивска Мадара. консерва и Доматите трябва да бъдат зрели, средно едри, еднакво оцветени, без петна, със стегнато месо, без …
Топки от сирене за Хелуин
Топката със сирене е едно от най-простите за приготвяне парти ястия, особено за начинаещи готвачи. Тази бърза и проста топка със сирене ястие служи за прекрасен център за масата с предястия. Запечете ядките и ги …
Консервиране на Небелени домати
Подготовка на Доматите за консервиране Доматите за консервиране трябва да са пресни, с правилна форма, гладка повърхност, здрави, без повреди болести и неприятели и без петна от слънчев пригор. Освен това те трябва да са …
Консервиране на Пиперки за пълнене
Подготовка на Пиперките за консервиране Подбират се добре развити, широки, гладки и месести пиперки от различните сортове капии, които са подходящи за пълнене, измиват се добре с чиста течаща вода и с върха на остър …
Консервиране на Патладжан
За консервиране се подбират млади, крехки патлад- жани с тъмновиолетов цвят, без празнини в месестата част, с едва образували се светли семена. Когато патладжаните започнат да узряват, цветът им избледнява, семената потъмняват и в тях …
Консервиране на Бамя с домати
Бамята се консервира заедно с червени домати и се залива с доматен сок. За приготвяне на консервата се употребяват съвсем млада и крехка бамя и средно едри червени домати. До момента на преработването бамята се …