Продукти:
свинско месо 153 g (овнешко месо 143 g. телешко месо 172 g), мас 20 g. лук 10 g, домати 50 g, пиперки 60 g. люти пиперки 5 g, ориз 35 g. магданоз 5 g. сол 3 g, черен пипер 0,1 g.
Начин на приготвяне:
Месото, нарязано иа порционни парчета, се изпържва в сгорещената мазнина. Прибавят се дребно нарязаните лук и домати и се задушават. Заливат се с врящ бульон, посоляват сё и се слагат във фурна. Когато месото полуомекне, се прибавят почистените от семената и едро нарязани задушени пиперки, целите люти пиперки, останалите едро нарязани домати и оризът. Готовият гювеч се изважда от фурната сочен, поръсва се с черния пипер и магданоза и се похлумва с тава. Сервира се след 15—20 минути.
End of tenancy cleaning Loughborough
Източник: Технология на храненето изд. Техника 1978
Related Posts
