Соленки с мас и мая

Продукти за 1 доза:

500 г брашно

1 чаена чаша прясно мляко

1 чаена чаша разтопена свинска мас

10 г мая

1 чаена лъжичка сол

1 супена лъжица ким.

 

End of Tenancy Cleaning Berkshire

Начин на приготвяне:

Маята се размива в малко топло мляко, разбърква се с 2 супени лъжици брашно и се оставя да втасва. Към пресятото брашно се прибавят разтопената мас, солта, прясното мляко и втасалата мая.

Замесва се средно твърдо тесто, което се разточва на кора с дебелина 1/2 см.

Тя се нарязва на тънки дълги ивички с широчина около 1,5 см и дължина 4-5. см. Соленките се поръсват с ким и се пекат на умерена температура.

End of tenancy cleaning Berrow