200 мл вода 100 гр. краве масло/свинска мас/100 мл. олио 200 гр. бяло брашно 1 ч.л. сол 4 яйца
Профитероли (Еклери)
ПАРЕНО ТЕСТО Пареното тесто се приготвя от вода, мазнина (масло, мас или олио), яйца и малко сол. Водата, мазнината и солта се поставят в съд със заоблено дъно и след като водата кипне, изсипва се …