Продукти:
овче месо 400 г
кромид лук 50 г
зрял фасул 100 г
зелен фасул 250 г
зеле 1/8 зелка
картофи 150 г
целина 30 г
моркови 50 г
корени от магданоз 60-70 г
домати 100 г
пиперки 100 г
растително масло 30 мл
червен пипер 5 г
черен пипер
магданоз и сол на вкус.
Начин на проготвяне:
Месото, нарязано на парчета, и зрелият фасул се заливат със 7-8 чаени
чаши вода и се варят (без сол), до омекване. След това към тях се прибавят
зеленият фасул, нарязан на парчета, картофите, морковите, магданозовите
корени и целината, нарязани на кубчета, зелето, нарязано на ивици, и сол. В
мазнината се задушава лукът, нарязан на дребно, оцветява се с червеният
пипер и се прибавя в чорбата. Накрая се слагат пиперките и доматите,
нарязани на дребно. Чорбата се вари на тих огън още 10-15 минути. Поднася
се поръсена със ситно нарязан магданоз и черен пипер.
End of Tenancy Cleaning Great Missenden, Buckinghamshire
Related Posts
