-Картофите оставяте на сухо, хладно и тъмно място ‘Поставяте ги върху слама или книга, на пластове не по-дебели от 40—60 см. От време на време ще ги пребърквате, за да се проветрят и да не загниват.
-Добрата домакиня знае, че жълтите картофи се употребяват за яхния, розовите — за пържене, а белите — за пюре.
-Пюрето от картофи става по-вкусно и по-сочно, като му се прибави малко топло мляко.
-Картофите са ценен продукт и понякога заместват хляба. Яко пуснем две бучки захар във водата, в която варим картофите, те придобиват по-приятен вкус.
-Пресолено ястие се поправя, ако в съда пуснете няколко резена сурови картофи.
-Прането може да се вари и премного добре във водата,, в която са били варени картофи. Действието на картофената вода върху прането е почти същото, както действието на сапунената вода.
-Стари картофи добиват по-добър вкус и не посиняват,, ако при варенето им прибавите във водата малко оцет.
-Млади картофи се белят лесно, като ги накиснете предварително 10 минути в солена вода, или докато ги стържете ги държите във вода.
