Агнешки дроб шиш кебап

Рецепти от миналото

End of tenancy cleaning Stockwell SW9

Нанизваме на големъ шишъ парчета от черния дробъ, като помежду всеко парче слагаме по едно парче от белото агнешко месо. Всичко е предварително посолено със соль, черъ и червенъ пиперъ. Целият шишъ го овиваме съ 2-3 була и върху булото навиваме агнешки сурови чревца. Намазва се съ масло и се върти върху лека жарава. Добре и равномерно опеченъ, шиша е разкошенъ.