Продукти за 1 порция:
бъбреци 203 g,
мазнина 25 g,
лук 20 g,
доматено пюре 3 g,
брашно 5 g,
сол 2,5 g,
червен пипер 1 g,
вино 10 ml,
лукчета 50 g,
люти пиперки 10 g,
кренвирши 10 g,
гъби 20 g,
червени домати 20 g,
магданоз 5 g.
End of tenancy cleaning Shapwick
Начин на приготвяне:
Нарязаните на ивички бъбреци се запържват в сгорещената мазнина. В същата мазнина се приготвя запръжка от лука, доматеното пюре, брашното и червения пипер, която се разрежда с виното (бульон или топла вода). Врыцат се бъбреците и се варят на слаб огън, като се посоляват. Прибавят се отделно задушените лукчета, лютите пиперки,запържените кренвирши, гъбите, доматите и магданозът (гъбите могатда се заменят с пилешки дробчета). Ястието се вари, докато остане почти на мазнина. Всички продукти трябва да са добре омекнали, но със запазена форма.
End of Tenancy Cleaning ST. AUSTELL
Related Posts
