Продукти:
1,200 кг прясна бамя
100 г кромид лук
400 г пресни домати
1 лимон
30 г чесън
100 мл растително масло
20 г брашно
1 връзка магданоз
сол и оцет на вкус
Cleaning services in Sedgemoor area
Начин на приготвяне:
След като се измие добре, бамята се почиства от дръжките, напръсква се с оцет и малко сол и се оставя да престои 5—10 минути.
Ситно нарязаният кромид лук и нарязаните на дребни кубчета домати се задушават в растителното масло.
Прибавят се обеленият и нарязан на филийки чесън и бамята.
Задушаването продължава до полуомекване на бамята.
Добавя се и брашното.
Ястието се залива с гореща вода, посолява се и се кипва, изсипва се в тава, поръсва се с дребно нарязания магданоз, покрива се с обелени тънки филийки от лимона и се пече в умерена фурна, докато остане на мазнината.
Поднася се студено.
Cleaning services in Mendip area
Related Posts
