Белъ млеченъ кремъ за торта

End of Tenancy Cleaning Stoke Gifford, Bristol

Старинна рецепта

Взема се 200 гр. пресно млеко, сгорещява се съ 60 гр. захарь.

Отделно 1½ суп. лаж. картофено брашно се размива съ малко студено млеко и съединява съ горещото млеко. Сгастява се върху огъня.

Снема се, бие се докато изстине и се смесва съ 50 гр. разбито на снегъ чисто нетопено масло и 20 гр. кокосово масло въ течно състояние.