Продукти:
80 г царевично брашно
2 с.л. брашно 1/2 ч.л. бакпулвер
1 щипка сол
150 мл прясно мляко
4 с.л. разтопено масло 1 с.л. олио
60 г настърган кашкавал
1 с.л. нарязан пресен босилек 1 с.л. нарязан пресен магданоз
Abingdon OX14 End of Tenancy Cleaning
Начин на приготвяне:
В средно голяма купа се смесват добре царевичното брашно, обикновеното брашно, бакпулверът и солта.
Прави се вдлъбнатина в центъра на сместа. Изсипва се прясното мляко и разтопеното масло и брашното се разбърква.
В тежък тиган се загрява олио на умерен огън. Сместа се разпределя, така че да се получат 4-5 еднакво големи питки. Изпържва се всяка от страните за около 4 минути. Докато краищата потъмнеят до златисто Мазнината от питките се попива със салфетка.
Питките се поставят на пергаментова хартия и се поръсват с кашкавал. Питките се пекат на до разтапяне на кошкавала. Поръсва се с босилек и магданоз и се сервира.
Related Posts
