Продукти за 1 порция:
бели бъбреци 200 g,
сол 3 g.
черен пипер 0.2 g.
брашно 5 g.
мазнина за пърженето І0 g.
хляб 50 g,
чернени домати 30 g.
магданоз 3 g.
лукчета 50 g.
масло 10 g.
сос 40 g.
End of Tenancy Cleaning Emersons Green
Начин на приготвяне:
Белите бъбреци се разрязват но дължина, поръсват се със сол и черен пипер, овалват се в брашно и се изпьржват в малко мазнина.
Отделно се приготвя канапе от хляба, върху което след изпържването му се поставят бъбреците. Отгоре се слагат дребно нарязаните червени домати и магданозът, а отстрани се налива сосът («Мадейра»— сос от печено, подправен с бяло вино, или доматен сос). Гарнират се със задушените лукчета (задушават се в маслото и малко бульон).
End of tenancy cleaning East Huntspill
Related Posts
End of Tenancy Cleaning BANBURY
Продукти: едър (смолянски) бял и шарен...
Рецепти от миналото
End of tenancy cleaning Mayfair W1
Избираме 1 кгр. тлъсто говеждо, или телешко месо....
End of Tenancy Cleaning in Cutteslowe
Рецепти от миналото
За всекиго вземаме...
