Белтъченъ кремъ за торта

End of Tenancy Cleaning Wimborne, Dorset

Старинна рецепта

Четири белтъци се разбиват на снегъ.

Отделно се слага да ври 250 гр. захарь съ 250 гр. вода.

Сиропът да се сгасти докато капката от него застива.

Горещъ се сипва лека полека върху разбитите белтъци, които се бързо бъркат (за Шилерови кадри и др).