Продукти: 1,5 кг омар, 1 л рибен бульон и 40 г желатин Начин на приготвяне: Сварете омара, отделете месото от черупката и го нарежете на филийки. Направете желе от рибения бульон. Пригответе заливката от резени …
Яйца с тарталети с гъши дроб (гамбета)
Продукти: 10 яйца, 200 г тарталети, 75 г пюре от гъши дроб, 75 г пилешко пюре, 20 г трюфели, 75 г сос със сметана и лимон, 75 г доматен сос, 150 г пюре от кестени …
Яйца с домати
Продукти: 10 яйца, 10 филийки хляб, 150 г ситно нарязани домати, 120 г масло, 120 г доматен сос, 20 г трюфели и магданоз Начин на приготвяне: Изпържените в масло филийки се намазват със ситно нарязани …
Яйца с аспержи
Продукти: 10 яйца, 125 г масло, 200 г тарталети, 300 г аспержи, 50 г светъл сос, 50 г пюре от аспержи и магданоз. Начин на приготвяне: Пригответе си тарталети от линцерово тесто и ги напълнете …
Рохки (молирани) яйца
Начин на приготвяне: Рохките яйца се приготвят по следния начин: потопете яйцата с черупката във вряща вода и варете 5 минути. След като се сварят, веднага ги потопете в студена вода, за да спрете варенето. …
Забулени яйца по панагюрски
Продукти за 6 порции: 12 яйца 80 г краве масло 360 г сирене (500 гр кисело мляко и 3-4 скилидки чесън) 1/2 чаена лъжичка червен пипер 1 супена лъжица оцет сол на вкус End of …
Пълнени гъби
Тези ароматни гъби могат да се сервират и като като допълнение към основно ястие.. Продукти за 4 порции: 275 г спанак без дръжки 400 г средно големи гъби 25g/ 2 с.л. масло плюс допълнително а …
Аспержи с масло от естрагон
Яденето на пресни аспержи с пръсти е правилно, но затова сервирайте това ястие с купички за пръсти. Продукти за 4 порции: 500 г/1 кг пресни аспержи 115 г/½ чаша масло 30 мл/2 с. л. нарязан …
Топла салата от домати и моцарела
Бързо и лесно предястие със средиземноморски привкус. Приготвя се предварително, а след това се запича непосредствено преди сервиране. Продукти за 4 порции: 450 г/1 кг домати, нарязани на филийки 225 г сирене моцарела 1 червен …
Салата със спанак, бекон и скариди
Поднесете тази гореща салата с много хрупкав хляб, за да поемете вкусните сокове. Продукти за 4 порции: 105ml/7 с.л. зехтин 30ml/2 с.л. оцет черешов 2 скилидки чесън, нарязани на ситно 115 г бекон, нарязан на …