Яйца с домати

Продукти:

10 яйца, 10 филийки хляб, 150 г ситно нарязани домати, 120 г масло, 120 г доматен сос, 20 г трюфели и магданоз

Начин на приготвяне:

Изпържените в масло филийки се намазват със ситно нарязани домати, запържени в масло, а върху всека изпържена филийка хляб поставете сварено/изпържени/поширано рохко яйце. Върху яйцата се слага парче трюфел и се залива с доматения сос. Поръсете със ситно нарязан магданоз.

End of tenancy cleaning Brean

Източник: Съвременна кухня Нацко Сотиров  Техника 1959