Продукти за 1 порция:
риба (мерлуза) 102 g,
хляб 16 g,
прясно мляко 15 г,
брашно (галета) 7 g,
яйца 1/9 бр.,
лук 10 g,
растително масло 15 ml,
черен пипер 0,2 g,
магданоз 5 g,
сол 2 g,
доматен сос 50 мл
гарнитура 150 г
End of Tenancy Cleaning Filton
Начин на приготвяне:
Почистената от кожата и костите риба се нарязва на парчета и се смила с месомелачка. Прибавя се накиснатият в прясното мляко и изстискан хляб.ситно нарязаният лук, яйцата и подправките. Сместа се омесва добре. От нея .се оформят кюфтета с определен грамаж, конто се овалват в брашното (галетата) и се изпържват в сгорещената мазнина.
Оформените порции се гарнират с варени картофи или картофено пюре, с червени домати, печени пиперки или туршия. Могат да се полеят с доматен сос, приготвен с рибен бульон (сосът може да се поднесе отделно в сосиера). Вместо със сос кюфтетата могат да се полеят с разтопено прясно масло (8—10 g на порция).
End of Tenancy Cleaning FARINGDON
Related Posts
