Продукти за 6 порции: 4 парчета дроб (телешки, свински или агнешки), 25 г краве масло, 2 тънки филийки сланина от пушени гърди, 1 супена лъжица брашно, 2 супени лъжици оцет, ситно нарязан магданоз, лимон, черен …
Кебап от сърца
Продукти за 1 порция: сърца 203 g, мазнина 20 g, лук 36 g, моркови 10 g, целина 10 g, доматено пюре 5 g, брашно 3 g. внно 10 ml, сол 3 g, черен пипер 0,2 …
Бъбреци по ловджийски
Продукти за 1 порция: бъбреци 203 g, мазнина 25 g, лук 20 g, доматено пюре 3 g, брашно 5 g, сол 2,5 g, червен пипер 1 g, вино 10 ml, лукчета 50 g, люти пиперки …
Телешки бъбреци, задушени във фурна
Продукти за 1 порция: телешки бъбреци 214 g, топено масло 20 g, пушена сланина 10 g, лук 20 g, доматено пюре 5 g, брашно 3 g, вино 10 ml, чесън 5 g, сол 3 g, …
Език задушен
Продукти за 1 порция: език 168 g. лук 10 g, топено масло(мас) 15 g, моркови 10 g. целина 10 g, чесън 3 g. доматено пюре 5 g, брашно 3 g, вино 10 ml. сол 3 …
Варен език
Продукти за 1 порция: език 156 g. моркови 5 g, магданозени корени 5 g, лук 10 g, сол 2,5 g, дафинов лист 0,02 g, черен пипер на зърна 0,1 g, гарнитура 125 g, сос 75 …
Шишчета от черен дроб
Продукти за 1 порция: черен дроб 133 g, сланина 40 g’ мазнина 15 g, лук 240 g, ориз 17 g. прясно масло 8 g, люти пиперки 20 g, сол 2 g, черен пипер 0,1 g, …
Черен дроб по селски
Продукти за 1 порция: черен дроб 133 g, мазнина 20 g, брашно 8 g, лук 10 g, люти пиперки 10 g, домати 50 g, магданоз 6 g, сол 3 g, черен пипер 0,2 g, сос …
Черен дроб с бяло вино
Продукти за 1 порция: черен дроб 185 g. брашно 8 g .растително Масло 20 ml, вино 30 ml. бульон 15 ml, масло 5 g, сол 2 g. черен пипер 0.2 g, гарнитура 125 g. End …
Пържен черен дроб
Продукти за 1 порция: черен дроб 133 g, брашно 8 g. топено масло 15 g, лук 50 g, домати 85 g, магданоз 4 g, сол 2 g, черен пипер 0,15 g. гарнитура 100 g. End …