Продукти: здрави ненабити плодове и в количество в зависимост от желаното количество сок. Измитите и почистени плодове се нарязват на дребно, заливат се с вода, колкото да се покрият и се варят на среден огън …
Сок от кайсии
Продукти за 2-3 чаши: 0,5 кайсии, 1/4 чаена чаша захар (по желание). Плодовете се измиват и се слагат в соковарка или в тенджера, затваряща се плътно с капак, загряват се до около 75°С 10-15 …
Сок от касис и малини
Продукти за 2-3 чаши: 0,5 кг касис, 100-150 г малини, 1/4 чаена чаша захар, 1/4 чаена чаша вода. Касисът се измива, след което зърната му се оронват и се смилат в месомелачка. Малините се стриват …
Сок от касис (френско грозде)
Продукти за 2-3 чаши: 1 кг касис (френско грозде), 1/2 чаена чаша вода. Добре измитото в гевгир грозде се оронва с помощта на вилица, залива се с 1/2 чаена чаша вода и се поставя във …
Сок от ягоди или малини
Продукти: в зависимост от желаното количество (от 1 кг плод се получава 350-400 мл сок). След като се измият и почистят от дръжчиците, ягодите се нарязват, а малините се оставят цели и се изстискват през …
Сок от ягоди или малини
Продукти за 2 чаши: 1 кг ягоди или малини, 4 супени лъжици захар, няколко капки ром. Измитите и почистени ягоди се нарязват на дребни парчета, слагат се в стъклен или порцеланов съд, наръсват се със …
Сок от диня
Продукти за 2 чаши: 1 малка узряла диня, 2 супени лъжици захар. Динята се почиства от кората и семките, нарязва се на едри парчета и се изстисква в преса, центрофуга или през кърпа. Полученият сок …
Сок от пъпеш (или банани)
Продукти за 2 чаши: 1 пъпеш (или 4 банана), 2 супени лъжици пудра захар, 1 чаена лъжичка ром или ликьор по избор. Пъпешът се почиства от кората и семките, а бананите се обелват. Нарязват се …
Сок от кайсии или праскови
Продукти за 2 чаши: 1 кг плод, 6 супени лъжици захар, лед. Измитите плодове се почистват от костилките и се нарязват на едро, слагат се в порцеланов съд и се посипват със захарта, оставят се …
Сок от череши, вишни или вишнап
Продукти за 2 чаши: 0,600 кг узрели здрави плодове, 6 супени лъжици кристална захар, газирана вода, лед. Плодовете се измиват и се почистват от костилките, поставят се в порцеланов съд и се наръсват със захарта. …