Продукти : 1/2 кг. праскови, 1/2 л. прясно мляко, 100 гр. захар,1 супена лъжица брашно, 1 пакетче ванилия. Начин на приготвяне: Прасковите се попарват с вряла вода, обелват се, почистват се от костилките и се …
Малинов сладолед с кисело мляко
Продукти : 600 гр. малини, сок от 1 лимон, 6 жълтъка, 200 гр. захар, 500 гр. кисело мляко. Начин на приготвяне: Измитите малини се смачкват на пюре с лимоновия сок и се. претриват през цедка.Жълтъците …
Малинов сладолед
Продукти : 750 гр. малини, 250 гр. захар, 250 мл. прясно мляко, 1 супена лъжица лимонов сок, ванилия. Начин на приготвяне: Малините се смачкват или се разбиват с миксер и полученият сок се прецежда, за …
Понички с тесто от хлебопекарна
Продукти : 90 мл вода, 140 мл прясно мляко, 1 яйце, 450 г бяло брашно, 50 г захар, щипка сол. 50 г краве масло, 1 и 1/2 чаени лъжички суха мая за хляб; олио за …
Казанлъшки понички с мед
Продукти : 500 г бяло брашно, 500 мл топличка вода, щипка сол, 20 г прясна мая за хляб, 1 супена лъжица мед; олио за пържене, пудра захар, смесена с 2 пакетчета ванилия за поръсване. Начин …
Обикновен домашен хляб
Продукти : 750гр.бяло брашно, 350 мл.вода, 7,5 гр.суха мая за хляб,сол,олио за формите. Начин на приготвяне: Пресейте брашното със солта, оформете в него кладенче и сипете вътре маята.Постепенно наливайте водата, като разбърквате с дървена лъжица. …
Паламуд на скара
Продукти : 1 цяла риба (400—500 г), 1/2 лимон, сол, черен пипер, 2 с. л. растително масло, гарнитура по избор. Начин на приготвяне: Почистената от вътрешностите, главата, хрилете и опашката риба се намазва отвътре и …
Филета или пържоли от риба —на скара
Продукти : 4 филета или пържоли по 200 г от почистена риба или по-дебели филии от едра риба, лимонов сок, сол, черен пипер, магданоз, 3—4 с. л. растително масло. Начин на приготвяне: Нарязаната на порции …
Шишчета от рибно месо — на скара
Продукти : 700—800 г почистено от кожата филе от мерлуза или скумрия, 1 глава кромид лук, 4 с. л. растително масло, 1в.ч. бяло *ино, 1 лимон, лимонов сок, сол, черен пипер, магданоз, листа от керевиз. …
Печено филе от риба
Продукти : 300—400 г филе от риба, 2 глави кромид лук, 4—5 домата (може и от консерва), 6—7 с. л. растително масло, 1 в. ч. бяло вино, 2 с. л. настърган кашкавал, лимонов сок (или …