Рецепти и съвети

Рецептурник
Десертен Пудинг Десерти Желирани ястия Мармалади, Желета, Конфитюри, Компоти Рецепти

Мус от ябълки

Продукти за 1500 г ябълки 1000 g, вода за ябълките 800 ml, захар 250 g, желатин 50 g, канела 10 g, лимонена киселина 2 g, белтъци 3 бр., захар за белтъците 50 g; за сиропа: …

Рецептурник
Десертен Пудинг Десерти Желирани ястия Мармалади, Желета, Конфитюри, Компоти Рецепти

Мус от компот от ягоди, малини, кайсии, праскови

Продукти за 1500 г компот от ягоди, малини, кайсии, праскови 1200 g, вода 200 ml, захар 100 g, лимонова киселина 2 g, желатин 60 g, яйца (белтъци) 3 бр., захар за белтъците 50 g, захар …

Рецептурник
Десертен Пудинг Десерти Желирани ястия Мармалади, Желета, Конфитюри, Компоти Рецепти

Мус от праскови

Продукти за 1500 г праскови 800 g, вода 600 ml, захар 250 g, желатин 50 g, лимонена киселина 2 g, яйца (белтъци) 3 бр., захар за белтъците 50 g, плодов сироп 100 ml. End of …

Рецептурник
Десертен Пудинг Десерти Желирани ястия Мармалади, Желета, Конфитюри, Компоти Рецепти

Желирани портокали

Продукти за 2 кг вода 800 ml, захар 400 g, желатин 50g, бяло вино 200 ml, винена киселина 1 g, портокали 800 g. сметана 150 g, захар за сметаната 50 g, безвредна боя. End of …

Рецептурник
Десертен Пудинг Десерти Желирани ястия Мармалади, Желета, Конфитюри, Компоти Рецепти

Желирани праскови

Продукти за 2 кг плодове компот от праскови 1,2 1, сок от компота 450 ml, вода700 ml, захар 350 g, желатин 50 g, бяло вино 150 ml, винена киселина I g, сметана 150 g, захар …

Рецептурник
Десертен Пудинг Десерти Желирани ястия Мармалади, Желета, Конфитюри, Компоти Рецепти

Желирани вишни

Продукти за 2 кг вода 0,8 л, захар 400 g, желатин 50 g, бяло вино 150 ml, вишни 800 g, сметана 150 g, захар за сметаната 50 g, безвредна боя.   Начин на приготвяне: 1/4 …

Рецептурник
Десертен Пудинг Десерти Желирани ястия Мармалади, Желета, Конфитюри, Компоти Рецепти

Желирани ягоди

Продукти за 2,2 кг вода 1 л, желатин 60 g, захар 400 g, бяло вино 200 мл винена киселина 1 g, ягоди 1000 g, сметана 150 g, пудра захар за смета­ната 50 g, безвредна боя. …