Желирани праскови

Продукти за 2 кг

плодове компот от праскови 1,2 1,

сок от компота 450 ml,

вода700 ml,

захар 350 g,

желатин 50 g,

бяло вино 150 ml,

винена киселина I g,

сметана 150 g,

захар за сметаната 50 g,

безвредна боя.

End of tenancy cleaning Oxfordshire

Начин на приготвяне:

Към прецедения сок от компота се прибавят захарта и накиснатият във водата желатин. Сместа се бърка, докато се разтопи желатинът, след което се загрява до завиране. Отстранява се от огъня и се подправяс виното. Прецежда се и се оцветява с безвредната боя.
Прасковите се обелват от кожиците.
Формата се облицова и се пълни, както при приготвянето на желирани ягоди.
При поднасяне десертът се гарнира с разбитата със захар сметана.

End of Tenancy Cleaning OXFORDSHIRE