Кайсии 400 г. захар 200 г, вода 250 г. Добив: 500 г
Измитите и изчистени от костилките кайсии се варят с водата и захарта до омекване, след което се прекарват през преса или сито. Полученият сос може да се ароматипира с коняк или ванилия.
Забележка. Сосът може да се приготви и с компот от кайсии (500 г) и захар (100 г), но без да се вари.
Related Posts
