Продукти:
1 кг захар и 750 г вода
Начин на приготвяне:
Изсипете захарта в тенджера и сложете на огън, без да добавяте вода. Когато захарта започне да кипи и покафенява (кафенее), добавете вода и гответе, докато карамелът се разтвори добре. Използвайте този сос за заливане на различни топли студени сладки ястия.
Източник:
Сотиров Н. ‘Съвременна кулинария. 3000 рецептов’
Related Posts
