Картофени кюфтета

Продукти:

картофи 270 g,

растително масло 25 ml,

кашкавал 15 g (сирене 15 g),

яйца 1/2 бр..

брашно 12 g,

магданоз 5 g,

сол 2 g

черен пипер 0,2 g.

End of Tenancy Cleaning Ducklington

Начин на приготвяне:

Картофите се измиват и се сваряват в подсолена вода. Обелват се, докато са топли, и се пресуват или се настъргват на ренде. Прибавят се яйцата, настърганият кашкавал (или сирене), солта, черният пипер и магданоза. Сместа се омесва и се оставя да отлежи. От нея се оформят кюфтета (по 2 за порция), панират се в брашно и яйца и се изпържват в сгорещената мазнина до зачервяване. Поднасят се топли с кисело мляко или зелена салата.

End of Tenancy Cleaning CHALGROVE