Продукти за 1 доза:
2 2/3 чаени чаши брашно
2/3 чаена чаша пудра захар за кейка
200 г краве масло
4 цели яйца
4 жълтъка
2/3 чаена чаша кристална захар за белтъците
1 бакпулвер
1 ванилия
5-6 супени лъжици захаросани плодове (портокалови кори, стафиди, смокини или други плодове от сладко)
1/2 чаена чаша бадемu (opexu) леко запечени и нарязани
3 супени лъжици пудра захар за поръсване
1 супена лъжица растително масло за намазване на формата
1 супена лъжица брашно за поръсване на формата
Начин на приготвяне:
Маслото се оставя на стайна температура да омекне. Разбива се с пудрата захар до кремообразна маса. Прибавят се един по един осем жълтъка при непрекъснато бъркане. Накрая се слага ванилията.
Четupume белтъка се разбиват на твърд сняг и към тях се прибавя кристалната захар. Белтъчната маса се добавя към разбитото масло като сместа леко се разбърква отдолу нагоре.
Брашното се пресява с бакпулвера и се разбърква с нарязаните бадеми (om koumo e отделена малка част) и захаросаните плодове. Прибавя се към маслената смес при леко разбъркване отдолу нагоре.
Кейковото тесто се сunва в намазана с мазнина и поръсена с брашно или покрита с на намаслена хартия форма.
Заглажда се отгоре и се поръсва с отделените нарязани бадемови ядки. Пече се в умерена фурна, която накрая се изключва и кейкът се допича на ниска температура (суши се).
Когато изстине, се изважда от формата и се поръсва с пудра захар.
End of Tenancy Cleaning Henley-on-Thames
Related Posts
