Компот от смесени сушени плодове

Продукти за 2500 г

ябълки 200 g,

круши 250 g,

сливи 350 g,

вода 1,8 1

захар 400 g,

лимонена киселина 3 g.

End of tenancy cleaning Nether Stowey

Начин на приготвяне:

Почистените плодове се измиват няколко пъти в хладка вода.Заливат се с топла вода и се варят до омекване (сливите се слагат по-късно от другите плодове, тъй като се разваряват по-бързо). Когато плодовете омекнат, прибавят се захарта и киселината. След кипването компотът се сваля от огъня и се оцветява с карамелнзирана захар.Може да се ароматизира с карамфил, лимонова или портокалова кора.

End of Tenancy Cleaning Nailsea